#여름밤 #열대야 #야식 #트렌드 #치맥 #비빔밥 안녕하세요 외계인 님 🙌 기온이 높아질수록, 자극적인 음식이 끌린다고 하는데요. 오늘은 뜨거운 여름밤, 열대야 야식에 대한 트렌드를 준비했어요. 잠시 더위를 잊고 즐겁게 읽어보세요! |
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👽 오늘의 외계 보고
- 열대야 시즌 야식 TOP 5
- 뜨거운 여름 야식 트렌드
- 야식도 힙하게, 힙당동 ‘발라닭’
- ‘내 이름은 김삼순’ 속 냉털 비빔밥
- 열대야, 최애 메뉴가 포장만 된다면?
’폭염 뚫고 포장 주문 VS 다른 가게에서 배달 주문’
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열대야에 잠 못 이루는 밤, 지구인들은 어떤 음식을 주문해서 먹을까요? 배달의민족에서 열대야 시즌 가장 많이 주문된 야식 메뉴를 살펴보았는데요. 가장 많이 주문된 음식은 계란찜이었어요. 곱창, 닭발 등 야식의 매운맛을 계란찜으로 중화하기 위해 함께 주문한 것으로 보여요! |
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조금만 더 지나면 시원해질 거예요 🥹
가을의 시작을 알리는 입추도 지났건만, 연일 스마트폰에는 폭염 주의 경보음이 울리고 있죠. 밤에도 낮의 열기를 식히지 못해 꿉꿉한 날들이 이어지고 있는데요. 더위로 인해 길어진 밤, 야식과 함께 이겨내는 건 어떨까요?
밤에는 왜 자극적인 음식이 생각날까?
핵폭탄맛, 불맛, 엽기맛… 배민 앱에서 야식 메뉴를 둘러보면 이름만 들어도 혀가 지릿할 정도인데요. 왜 밤에는 자극적이고 매운 음식이 더 당길까요? 여러 가지 이유가 있지만, 스트레스 해소와 심리적인 만족감을 꼽을 수 있어요.
때때로 야식은 일상의 스트레스나 감정적인 불안을 해소하기 위해 찾기도 하는데요. 실제로 매운 음식이나 자극적인 음식은 뇌 속 쾌감 중재 물질인 도파민을 활성화시킬 수 있어요. 이로 인해 자극적인 야식을 먹음으로써 스트레스와 불안감은 해소되고 심리적인 만족감을 얻을 수 있게 되는 거죠.
야식과 어울리는 술은?
많은 지구인들이 야식을 먹는 이유 중 하나는 술안주 음식이기 때문인데요. 이처럼, 야식 이야기에는 주류 메뉴가 빠질 수 없죠. 과연 어떤 어떤 음식과 술이 단짝일까요? 배달의민족 고객들의 선택을 살펴보았어요.
먼저, 매콤하고 기름진 음식들은 주로 소주와 함께 주문되었어요. 대표적으로 닭발, 곱창, 족발과 같은 메뉴들이 있었습니다. 김치찜, 뼈해장국과 같은 국물류도 소주와 가장 많이 주문되었고요.
반면 닭 요리, 튀김, 스낵류의 야식은 주로 맥주와 함께 주문되었어요. 치킨, 똥집, 먹태, 버터구이 오징어, 모듬튀김 등의 메뉴가 있었는데요. 특히 병맥주나 캔맥주보다 생맥주의 인기가 더 많았답니다.
소주와 맥주 말고도 다양한 주류를 찾는 지구인도 있었는데요. 분식과 튀김에는 와인을, 먹태에는 하이볼을 주문하는 경우도 있었죠.
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여름 vs 겨울 한 계절만 피할 수 있다면?
밤에도 좀처럼 가시지 않는 무더위, 특히 주방에서 요리하는 사장님들에게는 더욱 가혹하죠. 배달의민족 사장님들에게 ‘푹푹 찌는 여름 더위’와 ‘살을 파고드는 겨울의 강추위’ 밸런스 게임을 해봤어요. 사장님은 한여름 폭염 장사와 한겨울 혹한 장사 중 어떤 것을 더 피하고 싶었을까요?
사장님이 더 피하고 싶은 계절은 한여름 폭염 장사였어요. 76.9%의 사장님들이 (*배민외식업광장 설문조사, 2,307명 참여) 추위보다는 무더위가 더 힘들다고 답했는데요. 무더운 여름을 주방에서 보내는 사장님들의 의견을 들어볼게요.
💬 응암동 사장님
“추운 건 참으면 되는데 더운 건 못 참아요…”
💬 양산 사장님
“저는 더위로 인해 수육이 되었답니다…”
하지만, 무더위 속에서도 가게를 찾아주는 손님이 사장님들에게는 가장 기쁜 일이겠죠. 이 글을 읽는 지구인들도 무더위에 열심히 요리하시는 사장님들을 위해 배달 음식을 먹은 뒤, 응원의 메시지를 전달하는 건 어떨까요?
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오늘 야식, 특별한 치맥 어때? 🍗
야식으로 자주 먹는 치킨, 더운 여름 시원한 생맥주와 함께 즐기는 지구인들이 많은데요. 오늘은 그냥 치맥이 아닌, 센스 넘치고 신박한 치맥집을 소개해 드릴게요. |
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야식도 힙하게! 힙당동 '발라닭'
'치킨을 발라먹는다' 라는 뜻인 '발라닭'은 신당동에서 힙하기로 유명한 치킨집이에요. 매장은 1층과 2층으로 나누어져 있는데, 마치 유럽에 있는 집처럼 안락한 인테리어로 되어있어요. 대표 메뉴로는 상큼한 감귤맛과 매콤함이 조화로운 '감귤매콤발라', 크리미한 소스에 양파와 대파가 가득한 '대파크림발라' 등 이색적인 치킨 메뉴를 판매하고 있어요. 더불어 치킨과 궁합이 좋은 '떡볶이', '옥수수알튀김'에다가 소주, 맥주, 하이볼 등 다양한 주종도 함께 판매해 다채로운 열대야 야식을 즐길 수 있어요.
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이미지 출처 : 인스타그램 @balladak_chicken |
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치킨 먹으면서 쇼핑 어때?
이곳이 특별한 이유는 견과류, 과자, 과일 등 다양한 안주류를 직접 쇼핑해 마트처럼 구매할 수 있기 때문이에요. 이 외로도 치킨 먹을 때 곁들이면 좋은 코울슬로부터 숙취를 깰 수 있는 다양한 숙취해소제까지. 치맥을 제대로 즐기기에 센스 있는 물품들이 가득해요. 게다가 귀여운 발라닭 로고가 박힌 시그니처 굿즈들도 판매하는데요. 매장 앞에 진열된 장바구니에 물품들을 쇼핑하듯 고른 후 결제하면, 치맥 타임 준비 끝! 신박하고, 힙한 야식을 찾는다면, 치킨 가맥집 발라닭을 꼭 방문해 보세요.
위치 : 서울 중구 퇴계로 411-34 1층
시간 : 17:00~00:30
발라닭 더 자세히 알아보기 > |
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스테인리스 양푼, 늘어놓은 반찬통, 고추장, 참기름, 시원한 소주 한 병까지. <내 이름은 김삼순>의 주인공 삼순이는 모두가 깊이 잠든 밤에 몰래 비빔밥을 만들어요. 연인과 헤어지고, 직장까지 그만둔 뒤 가족들 앞에서 다이어트를 선언했지만, 어쩌겠어요. 자려고 누우면 탄수화물에 대한 갈망이 시작되는걸요.
“음~ 맛있다. 인생 뭐 별거 있어?
오늘까지 먹고, 내일부터 다이어트하면 되지.”
숟가락이 양푼에 부딪히는 소리, 찰기 가득한 밥알이 비벼지는 소리와 함께 그녀의 혼잣말을 듣고 있노라면 왠지 기분이 편해져요. 스스로를 다그치며 살아가는 현대인들에게, 일탈과 대리만족을 느끼게 해주거든요. |
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고된 하루 끝 작은 위로, 냉털 비빔밥 🥄
삼순이처럼 이별을 했거나, 상사에게 깨졌거나, 잔뜩 화가 났던 날 평소보다 더 공복감을 느낀 적 있나요? 실제로, 우리 몸이 스트레스를 받게 되면 식욕을 조절해 주는 ‘세로토닌’ 호르몬의 분비량이 적어져 먹을 것을 찾게 돼요. 진짜 배고픔이 아닌, 마음의 허기에 시달리게 되는 것이죠.
이럴 땐 커다란 양푼을 준비하고, 냉장고를 열어 남은 반찬을 전부 꺼내보세요. 조합이 조금 이상하더라도, 고추장 크게 한 스푼과 참기를 몇 방울이면 조화롭게 만들 수 있어요. 가스불을 킬 힘이 남아 있다면 계란 프라이까지 한 개... 아니, 최소 두 개 이상 올리기로 해요. 그리고, 집에서 가장 큰 숟가락으로 쓱쓱 비벼보세요. 그날 있었던 나쁜 일들도, 우울한 기분도 몽땅 비벼버리는 거예요.
때로는 비싼 와인과 파인 다이닝이 아닌, 값싸고 투박한 음식이 우리를 위로해요. 양푼을 끌어안고 양껏 먹다 보면, 텅 비었던 마음도 든든하게 채워질 거예요. 실연 당한 사람들이 비빔밥을 찾는 데는 다 이유가 있답니다. 인생 뭐 별거 있나요? 오늘도 맛있게 먹고, 힘차게 기운 내기로 해요! 💪 |
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나의 최애 메뉴,
폭염도 못 막아!😎
지난주, 열대야에 포장 주문만 되는 단골 가게 ‘폭염을 뚫고 포장 주문’ vs ‘다른 가게에서 배달 주문’ 먹취향 조사에선 52.9%의 외계인 친구들이 폭염을 이겨내고 포장 주문을 하러 간다고 응답했는데요. 포장 주문만큼이나 ‘다른 가게에서 배달 주문’한다는 의견도 많았어요. 여러 외계인 친구들의 다양한 의견을 확인해 보세요. |
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폭염을 뚫고 포장주문 (52.9%)
☀️ 입맛이 떨어지는 폭염에 먹고 싶은 단골 가게의 음식이 생각났다? 그럼, 주저 말고 바로 먹어줘야 해요! 어제 진주냉면이 생각났는데 배달이 불가해서 다른 음식을 먹었더니 만족감이 아주 낮았어요.
🔥 저의 단골 가게에서 판매하는 새우튀김이 있는데 여기 특제 소스가 정말 포기할 수 없는 맛이에요! 이것을 위해 폭염, 천둥, 번개 다 뚫고 포장하러 갑니다. 그리고 포장 시 500원 할인도 받을 수 있어요!
😎 고물가 시대에 포장 주문 시 할인되는 가게가 많다 보니 저는 최대한 포장 주문을 해요! 덥지만 가게까지 걸어가는 동안 음식 준비도 다 되어 있어 바로 받을 수 있다는 장점도 있거든요! |
다른 가게에서 배달주문 (47.1%)
🏍️ 아무리 좋아하고 먹고 싶었던 메뉴라도, 요즘 같은 더위를 이기기는 쉽지 않아요. 폭염 속에 매장까지 직접 가서 주문을 기다리고, 다시 가져오면 금방 지치기 때문에 음식에 대한 만족도도 낮을 것 같아요.
🫠 후덥지근한 여름밤이기 때문에 요즘 같은 때에 밖에 나간다? 저는 너무 괴로울 것 같아요ㅠㅠ 단골 가게의 먹고 싶은 음식이 있더라도 배달이 되지 않는다면, 다른 가게를 선택할 것 같아요!
🥵 차가 없는 뚜벅이는 포장해 올 기력이 없어요…! 포장을 해온다고 해도 땀범벅이 되어서 샤워하고 나서 음식을 먹으려고 하면 다 식어있을 테고요. 에어컨 바람 쐬면서 시원하게 집에서 배달시킬래요!
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외국인 친구에게 추천하고 싶은
우리나라 여름 전통 음료는?🥤
우리나라에 놀러 온 외국인 친구, 밥도 든든히 먹었겠다. 후식을 먹기로 하는데, 한국 전통 음료를 추천해주고 싶다. 이럴 때 외계인 여러분들은 둘 중 어느 것을 ‘더’ 추천해주고 싶나요? |
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우리 외계인 여러분들의 취향은 다음 뉴스레터에서 공개할게요.
참여해주신 분들 중 10분을 선정해 ‘배민 선물하기 상품권 5,000원'도 드려요. |
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오늘 외계레터는 어떠셨나요?
원하는 정보가 있다면 알려주세요.
저희가 준비해볼게요. |
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이 뉴스레터는
스시리우스🐟, 마요다즈🍼, 아이엠프루트🍑
피자도우너🍕, 프로치토스🥓, 제다이치즈🧀,
스팍게티🍝 가 함께하였습니다. |
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우아한형제들foodworld_letter@woowahan.com서울시 송파구 위례성대로 2 장은빌딩 2층 1600-7001수신거부 Unsubscribe |
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