맛있으면, 복이 와요😋 설 연휴 음식 트렌드

#설날 #음식 #트렌드 #떡국 #김치전 #인기만두

2024. 2. 8.

외계레터가 도착했어요!

외계인님, 설 연휴가 시작되었습니다 🙌 오늘은 행복한 설 연휴 보내기를 바라는 마음으로, 설 연휴 음식에 대한 이야기들을 준비했어요. 재미있게 읽어보세요.

👽 오늘의 외계 보고

설 연휴 인기 만두 TOP5
설 연휴에 먹는 음식 트렌드
식반한 꽃 떡국 <미지떡 백화점>
<지붕 뚫고 하이킥> 속 김치전
명절 식재료 구매, 대형마트 VS 재래시장

설날 만두는 맛있을 ‘만두’하지 🥟

온 가족이 모여 오손도손 만두를 빚는 모습은 명절 연휴의 대표적인 풍경이죠. 떡국에 넣어 먹어도, 프라이팬에 구워 먹어도 맛있는 만두는 설 연휴 기간에 특히 주문수가 늘어나는 메뉴이기도해요. 과연 어떤 만두가 가장 인기 많았을까요?

*23년 설날 만두 주문 기준

여러분, 앞으로
4일간은 걱정 없이 먹어요 😋

드디어 찾아온 설 연휴, 연휴 기간 동안 맛있는 음식 많이 챙겨드시라고, 오늘은 설 연휴와 잘 어울리는 음식 이야기를 준비했어요.

떡국 먹고 한 살 더 먹고
예로부터 명절날에는 ‘복’을 기원하는 특별한 음식들을 함께 나눠먹었는데요. 그중에서도 화합과 평안을 상징하는 떡을 푹-끓여 만든 ‘떡국’은 설날을 대표하는 메뉴죠.

여전히 많은 사람들은 설날 떡국을 먹으며 무탈한 한 해를 기원하는데요. 바쁜 현대사회에서는 직접 만들어 먹기보다 배달로 편하게 주문해서 먹는 이들이 많아요. 배달의민족에서도 설날 떡국을 찾는 검색량은 무려 29.4배나 늘어난답니다.

‘옛날’통닭, ‘옛날’보쌈. 요즘 자주 보이죠?
명절 큰집에서 먹었던 추억의 음식들은 올해에도 쭉 사랑받을 전망이에요. 약과, 오란다 등 '할매니얼'로 대표되는 간식류는 물론, ‘옛날00’이라는 이름을 내세운 각종 음식들의 인기도 늘어나고 있는데요.

배달의민족에서도 지난해 상반기 대비, 하반기 ‘레트로’ 이름이 포함된 음식 주문수는 약 21% 더 많이 주문되었어요. 이처럼 예전의 음식이 다시 인기가 높아진 이유로는 지난 세대에게는 추억을, 어린 세대에게는 새롭고 트렌디한 맛이기 때문이죠.

연휴 배달 주문, 이날은 주의해요!
이번 설날은 대체 휴일까지 약 4일 연휴가 이어져요. 긴 연휴 동안 배달 음식으로 식사를 해결할 분도 많으실 텐데요. 하지만 명절은 가게들이 가장 많이 쉬는 시기에요.

지난해 설 연휴에도 세 가게 중 한 가게가 영업을 하지 않았는데요. 올해도 비슷한 일정인 만큼 많은 가게가 연휴 기간에 잠시 쉬어갈 것으로 예상되어요. 만약 연휴 기간에 배달 음식을 주문하고 싶은 가게가 있다면 쉬는 날을 꼭 미리 확인하세요! 그리고 연휴 기간에는 식당뿐만 아니라 약국이나 병원 등 기관도 쉬는 경우가 많은데요. 겨울철 안전사고와 노로바이러스가 유행하는 시기인 만큼, 안전 상식을 꼭꼭 확인해보세요.

맛으로 한 번
눈으로 또 한 번 🌺

일반적으로 '떡국'하면, 장수를 기원하는 의미를 가진 가래떡을 얇게 썰어 맑은 장국에 넣고 푹 - 끓인 떡국이 떠오르실 텐데요. 오늘은 우리가 알고 있던 떡국 떡이 아닌 특별한 떡을 판매하고 있는 곳을 소개해 드릴게요.

꽃 떡국 먹고, 꽃길만 걸으세요!

떠오르고 있는 떡 업체, 미지 떡 백화점은 온라인에서 다양한 떡을 판매하고 있는데요. 일반적인 떡이 아닌 미지 떡 백화점만의 차별화된 떡으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있어요.

특히 예쁜 꽃 모양의 떡국 떡은 설 연휴에 큰 인기를 끌고 있는데요. 일반적으로 넣는 둥근 가래떡이 아닌, 귀엽고 알록달록한 꽃 모양으로, 보기 좋을 뿐만 아니라, 식감도 쫄깃해 맛도 일품이라고 해요. 게다가 미지 떡 백화점만의 기술력으로 물에 오래 끓여도 불지 않고, 떡국뿐만 아니라, 라면, 국수, 떡볶이 등 토핑으로 활용하기도 좋아요.

이미지 출처 : 인스타그램 @mig_ricecake

어서 와, 이런 떡은 처음이지?

미지 떡 백화점에는 이것 말고도 개성 넘치는 떡들을 잔뜩 판매하고 있어요. 얇게 썬 가래 떡 안에 알록달록 하트 모양이 있는 하트 떡국떡, 귀여운 파스타면처럼 생긴 꽈배기 떡볶이떡, 태극 문양 모양의 태극떡, 다른 요리에도 싸 먹을 수 있는 색색깔의 쌈떡 등. 독특하고 신선한 떡들로 가득하죠.

알록달록 기분 좋게 만들어 주는 떡들이 다양하게 있는 미지 떡 백화점. 올해 설 연휴 사랑하는 가족에게 주고 싶은 특별한 선물을 찾고 있다면, 미지 떡 백화점 온라인 마켓을 방문해 보세요.

미지 떡 백화점 온라인 마켓 >

뜻밖에도,
피자보다 맛있는 ‘그 음식’ 🇰🇷

재료를 얇게 썰거나 다져 밀가루를 묻힌 뒤, 기름에 지져서 만드는 전. 우리나라 명절 음식을 대표하는 메뉴인데요. 설날이나 추석이 되면 집집마다 전을 한가득 하기 때문에, 차례 지내러 간다는 말을 ‘전 부치러 간다’라고 하기도 하죠. 전에 쓰이는 재료는 생선, 육류, 채소, 해산물, 심지어 꽃까지 그 종류가 아주 다양하기 때문에 지역마다 강한 특색을 담기도 해요. 충청도의 칡전, 강원도의 감자전, 전라도의 매생이 굴전, 경상도의 장떡처럼요.

외계인님이 가장 좋아하는 전은 무엇인가요? 많은 분들이 김치전, 파전처럼 어릴 적부터 자주 먹었던 메뉴들을 떠올릴 텐데요. 이들은 재료도 간단하고 수수하지만, 때로는 푸짐한 피자보다도 그립게 느껴져요. 각 가정마다 조리 스타일이 다르기에 취향에 딱 맞는 식당을 찾기 어렵기도 하고, 무엇보다 전은 집에서 직접 부쳐 먹어야 가장 맛있거든요.

시트콤 <지붕 뚫고 하이킥>에서도 전은 ‘뜻밖에도, 피자보다 더 맛있는 메뉴’로 그려져요. 겸상조차 하지 않던 객식구 신애가 김치전을 먹는 모습을 보며 ‘꾸질꾸질하다, 나는 피자를 시켜 먹을 거다’라고 무시하던 혜리는 얼떨결에 김치전을 한 입 먹게 된 뒤, 아예 젓가락을 들고 식탁에 앉으며 이렇게 말하죠.

“야, 너가 혼자 먹으니까 하도 궁상이라 같이 먹어주는 거야.”

자존심 탓에 차마 맛있다는 말은 못 하고, 허겁지겁 김치전을 먹는 귀여운 모습 덕분에 해당 에피소드는 많은 사람들이 팬과 식용유를 꺼내게 만들었는데요. 만들기 쉬울 뿐 아니라 간식으로도, 한 끼 반찬으로도, 술안주로도 딱인 김치전. 바삭바삭 맛있게 부치는 방법을 한식 기능 조리장 ‘유귀열 셰프’와 함께 알아볼게요.

편리함이 가장 큰 장점이에요!😊

지난주, 명절 음식 식재료 구매는 어디서? ‘대형마트’ vs ‘재래시장’ 먹취향 조사에서는 62.8%의 외계인 친구들이 구매부터 배송까지 편리한 대형마트에서 장 보는 것을 더 선호했어요! 재래시장의 인심과 저렴한 가격 때문에 찾는다는 외계인 친구들의 의견도 있었는데요. 다양한 의견을 자세히 살펴보세요!

대형마트 (62.8%)

🏬 구매부터 배송까지 쉽고 빠르게 할 수 있어서 대형마트를 더 선호해요! 무엇보다도 한 번에 먹거리 외에 다른 제품까지 쇼핑하기가 편하고, 배송도 빨라서 좋아요!
🎁 편리함이 가장 큰 장점이라고 생각해요! 쾌적한 공간에서 생필품, 식재료, 가전까지… 원하는 대로 구입할 수 있으니까요. 재래시장은 잘 모르겠지만, 대형마트에는 1+1 행사, 포인트 사용 등 혜택 관련 이벤트가 많아서 좋아요!
🚗 무거운 장을 보려면, 자동차를 타고 이동해야 하는데요, 주차 시설까지 완벽하게 갖춰진 재래시장은 아무래도 찾아보기 힘들어서 대형마트를 더 선호해요.

재래시장 (37.2%)

🧧 재래시장이 확실히 싼 것들이 있어요(곶감, 멸치 등) 그리고 은행 및 각종 관공서에서 저렴하게 상품권을 구매해뒀다가 사용할 수 있어서 좋아요!
🍎 평소에는 대형마트나 온라인 플랫폼을 이용하지만, 명절에는 재래시장을 방문해요! 북적북적한 시장의 분위기와 명절 음식, 관련 용품들도 많이 판매하거든요!
🥩 농산물, 고기류가 대형마트보다 저렴하고, 항상 덤으로 챙겨주시는 분들이 계셔서 재래시장에 기대하면서 가게 된답니다!

올해 주목하면 좋을
메뉴들을 예측해 봐요! 📊
음식의 트렌드가 하루를 마다하고 빠르게 변하고 있어요. 2023년 마라와 탕후루가 그랬듯 올해도 트렌드를 이끌 메뉴의 등장이 예상되는데요! 외계인님은 2024년 트렌드가 됐으면 하는 메뉴의 유형이 어땠으면 하나요?