아 - 침 나오네요🤤 아침식사 트렌드

#아침식사 #조식 #과일 #야채 #요거트 #시리얼

2024. 2. 2.

외계레터가 도착했어요!

외계인님은 하루를 어떤 음식으로 시작하나요? 오늘은 든든한 아침을 책임지는 아침/조식 이야기를 준비했어요. 상쾌하게 읽어보세요!

👽 오늘의 외계 보고

브런치 메뉴 배달 트렌드
첫 끼니를 챙기는 다양한 방법
과일로 시작해봐요 <프루터리 포레스트>
<하울의 움직이는 성> 속 영국식 아침식사
여행지 아침식사 '맛집에서 VS 숙소에서'

브런치 메뉴 BEST 5️⃣

바쁜 아침시간, 식사까지 챙겨 먹기 어렵다면 가벼운 브런치는 어때요? 간편하게 아침의 공복을 달랠 수 있어 점심까지 버틸 수 있는 에너지를 얻을 수 있을 거예요! 배달 주문으로 가장 많이 주문된 브런치 메뉴를 확인해요.

*23년 브런치 메뉴 주문수 기준

든든한 하루를 시작해요 💪🏻

외계인님은 아침식사를 챙겨 드시나요? 대부분 잊지 않는 점심, 저녁식사와는 다르게 아침은 시간의 특수성 때문에 식사의 양과 모습까지 제각각이죠. 오늘은 바쁜 하루에도 끼니를 거르지 말라고 아침식사 이야기를 준비했어요.

10명 중 8명, 간단한 한 끼 즐겨요

아침식사를 제대로 챙겨 먹기 어려운 바쁜 현대사회. 그래서 최근의 조식 트렌드는 점점 가볍고 빨라지고 있어요. 실제로 아침 시간에는 잘 차려진 밥상보다 가벼운 식사류를 선호하는 이들이 많은데요. 배민 앱 고객을 대상으로 한 설문조사에서는 응답자의 약 80%가 햄버거나 샌드위치, 김밥과 같은 간단한 음식도 한 끼 식사로 인식한다고 대답했죠. (*2024 외식업트렌드 인용)

이처럼 바쁜 현대사회에서는 극강의 효율을 추구하는 식사가 필수 선택지가 되었어요.

모닝커피는 포기 못해요

하지만, 바쁜 와중에도 아침에 마시는 한 잔의 커피는 포기하지 않아요. 공복을 커피로 채우거나, 카페인으로 오전 시간을 버티는 힘은 필요하니까요. 배달의민족 데이터를 확인하면 오전 시간(8~10시)에는 커피와 디저트의 주문수가 가장 높은데요. 약 24.9%의 주문이 카페나 디저트 가게에서 주문되었죠. 이때 가게를 방문하는 고객들은 음료와 함께 빵이나 샐러드와 같은 가벼운 디저트로 아침을 시작했어요.

반면 백반 주문 건도 22.2%로 비교적 높았는데요. 바쁜 아침에 미쳐 챙기지 못한 아침식사를 배달음식으로 해결하거나, 주문이 몰리는 점심 시간대를 피해 미리 음식을 주문하는 것이죠.

가벼운 음식으로 부담을 줄여요

가벼운 아침 식사는 에너지를 공급하면서 소화에 부담을 주지 않는 음식이 좋은데요. 특히 신선한 과일류와 견과류와 함께 먹기 좋은 요거트류를 많이 선호해요. 소화 기능을 높여주고 장을 편안하게 만들어주는 프로바이오틱스부터, 단백질과 칼슘, 비타민 등 필수 영양소가 고루 포함되어 있기 때문이죠.

최근 배달 주문으로도 다양한 요거트 메뉴가 인기에요. 그중에서도 딸기, 블루베리, 망고 등 과일과 함께 적당한 포만감을 줄 수 있는 스무디가 가장 많이 주문되었죠. 혹시 다른 가벼운 음식을 찾으신다면..!

신선한 과일로 시작하는

상큼한 아침 🍎

아침 공복에 먹으면 좋은 건강한 과일, 야채 그리고 정신을 또렷하게 만들어 주는 커피 한 잔까지. 하루의 시작을 함께하는 아침 식사가 완벽하다면, 그 날의 기분도 좋아지는데요. 오늘은 건강, 맛, 쾌적한 공기 3박자가 어우러진 특별한 곳을 소개해 드릴게요.

부산의 작은 숲속, 프루터리 포레스트

부산 오션뷰가 아닌, 숲뷰 맛집이 있다는 사실을 아시나요? 부산 해운대 달맞이고개 숲속에 위치한 카페 '프루터리 포레스트'는 이름에 걸맞게 과일을 주재료로 한 디저트가 가득한 카페에요.

수제 그레놀라와 신선한 제철 과일이 들어간 프루츠 요거볼, 부드러운 카스테라에 열대과일과 레몬 필링을 얹은 트로피칼 베이비 카스테라부터 마스카포네 크림 속 알록달록 과일 샌드위치 프루츠산도 등 보기만 해도 기분이 좋아지고, 상큼한 과일 맛이 일품인 디저트들이 한가득이에요.

특히 이곳에 파는 과일/야채 주스 '콜드 프레스 주스'로 건강한 아침을 시작하기에도 딱인데요. 공인 과일/야채 어드바이저가 직접 로컬의 신선한 과일과 야채로만 엄선해 콜드프레스 공법으로 당일 착즙한 주스래요.

이미지 출처 : 인스타그램 @fruiterie_forest

귀여운 과일 친구들과 상큼한 시작을

숲속 피톤치드와 햇살이 잔뜩 들어오는 카페에 앉아 있는 것만으로도 완벽한데, 이곳에는 귀여운 과일 캐릭터를 활용한 굿즈도 잔뜩 있어요. 티셔츠, 스티커, 주스잔, 뱃지, 인형 등 소장하고 싶은 굿즈들은 물론이고, 수제로 만든 말린 과일과 그레놀라, 원두도 판매하고 있죠.

기분 좋은 디저트와 굿즈도 가득한 프루터리 포레스트. 신선한 공기와 상큼한 아침 식사로 하루를 시작하고 싶다면 프루터리 포레스트를 꼭 방문해 보세요.

위치 : 부산 해운대구 달맞이길 491
시간 : 11:00 ~ 20:00
더 자세히 알아보기 >
https://naver.me/5zl7S7eh

아침이니까 더욱 푸짐하게 🔥

애니메이션 <하울의 움직이는 성>에는 ‘캘시퍼’라는 귀여운 캐릭터가 등장해요. 비록 작은 불씨의 모습을 하고 있지만 본래 대단한 힘을 가진 악마로, 하울의 거대한 성을 움직이는 것도 바로 캘시퍼죠.

그러나, 아침식사 때가 되면 화염의 악마도 주방불로 전락해요. 하울이 계란과 베이컨을 먹음직스럽게 조리하는 장면은 관람객들의 입에 군침이 돌게 만들었지요. 요리는 싫다고 투덜거리더니, 이내 계란 껍데기를 열심히 받아먹는 캘시퍼의 모습도 웃음 포인트고요. 덕분에, 두툼한 베이컨과 계란후라이로 구성된 ‘하울 정식’은 대중에게 큰 인기를 끌며 수많은 2차 콘텐츠를 만들어냈어요.

여기서 잠깐, <하울의 움직이는 성>의 원작이 영국의 동화라는 것 알고 계신가요? ‘잉글리시 브렉퍼스트’라 불리는 영국식 아침식사를 보면, 계란후라이와 베이컨이 필수로 포함되어 있어요. 그밖에 빵, 소시지, 베이크드 빈즈, 토마토, 버섯 등 다양한 재료를 한 접시에 차려 먹죠. 우스갯소리로 ‘영국에서 가장 맛있는 식사를 하려면 세 끼 모두 아침 식사로 먹어라’ 라는 말이 있을 정도로, 영국 사람들은 예로부터 아침을 푸짐하게 즐기고, 점심과 저녁은 상대적으로 간단히 먹는 편이에요.

그런데, 하루 중 아침식사를 가장 든든하게 먹는 것이 실제로 건강에 좋다고 해요. 아침에는 인슐린 분비가 활발해져 더 효율적으로 혈당 관리를 할 수 있고, 저녁보다 칼로리 소비량이 더 높기 때문이죠. 그러니, 돌아오는 주말 아침에는 푸짐한 ‘하울 정식’을 즐겨보면 어떨까요? 냉장고에서 굴러다니는 소시지나 과일을 함께 차려낸다면, 좀더 근사한 분위기를 낼 수 있을 거예요. 🍳

여행지에서의

아침을...☀️

지난주, 여행지에서 아침 식사는 어디에서? ‘여행지 맛집’ vs ‘숙소 조식’ 먹취향 조사에서는 57.1%의 외계인 친구들이 현지인과 함께하는 여행지 맛집에서의 아침 식사를 더 선호했어요! 숙소 조식을 더 선호하는 외계인 친구들도 많았는데요. 다양한 의견을 확인해 보세요!

여행지 맛집 (57.1%)

🗿 호텔 조식은 호캉스로도 누릴 수 있지만, 여행지 맛집은 그곳에서만 즐길 수 있어서 여행의 재미를 더하고, 좋은 기억을 남게해요!
🙂 국가별로 아침 메뉴의 종류나 시간, 먹는 방법의 개성이 강하더라고요! 그래서 아침은 꼭 밖에서 먹는 편이에요. 현지인 사이에서 부대끼며 아침을 먹으면 여행의 깊이와 밀도가 한층 깊어져요!
🛤️ 조식은 매번 비슷한 맛인 것 같아요. 아무리 잘 나온다 해도 샌드위치나 계란, 과일 정도? 편하긴 하지만, 로컬 아침식사를 먹어보는 것도 재미죠. 지도앱에서 별점 높은 근처 아침 맛집을 찾아가서 도전하는 재미!

숙소 조식 (42.9%)

🏨 눈 뜨면 바로 식사할 수 있는 공간이 가깝고, 아침식사 양이 그리 많지 않기 때문에 간편해서 숙소 조식을 이용합니다.
🍽️ 가까운 숙소 안에서 밥을 먹는 게 편해요. 그리고 숙소 조식이라고 해서 그 여행지의 색이 안담기는건 아니더라고요. 여행지마다 숙소마다 그 지역의 특색이 담긴 요리 먹는 재미가 있어요!
🥓 숙소 조식은 (보통) 그곳에서 머문 사람만 먹을 수 있잖아요! 여행지 맛집만큼 특별하다고 생각해요. 아예 조식이 특별한 곳으로 예약하기도 하고요 :)

명절 음식 식재료
구매는 어디서? 🛒
민족대명절인 설날 연휴가 일주일 앞으로 다가왔습니다. 요즘에는 가정마다 다르지만 보통 명절 음식을 만들어 드실텐데요. 손이 많이 가는 명절 음식인 만큼 다양한 식재료가 필요하기도 해요. 외계인님의 가족 구성원은 명절 음식 식재료를 어디서 구매하시나요?