행복한 맛의 축제 🎊 축제 음식 트렌드

#축제 #페스티벌 #푸드트럭 #닭강정 #트렌드

2023. 10. 5.

외계레터가 도착했어요!

안녕하세요 외계인 님 🙌 '축제의 계절'이 돌아왔어요. 여기저기서 다양한 축제와 행사가 열리고 있는데요. 오늘은 축제 시즌을 맞이해 축제와 관련된 외식업 이야기를 준비했어요. 즐겁게 읽어보세요!

👽 오늘의 외계 보고

야외 포장 메뉴 BEST 5
축제와 관련된 외식업 트렌드
페스티벌 소울 푸드 <유일닭강정>
<플로리다 프로젝트> 속 아이스크림
축제 음식 '행사장 밖 포장주문 VS 행사장 안, 푸드트럭'

야외에서 즐기는
포장 메뉴 BEST 5️⃣

다양한 축제와 행사로 설렘 가득한 10월! 야외에서 열리는 축제에 맛있는 포장 음식이 빠질 수 없는데요. 초가을, 가장 많이 주문된 포장메뉴는 무엇일까요?

*23년 9월, 포장 주문 기준

즐거움을 곁들인 축제의 맛 🎊

축제의 꽃은 역시 맛있는 음식이죠. 그래서 이번에는 축제와 관련된 음식 이야기를 준비했어요. 한강에서 가장 많이 주문되는 음식부터 가장 인기 많은 가을·겨울철 간식까지 축제의 맛을 함께 알아볼까요?

불꽃축제를 더 맛있게
이번 주말 한강에서 ‘서울세계불꽃축제’가 열리는데요. 화려한 불꽃쇼를 보면서 먹을 음식을 고민 중이라면, 이 메뉴를 추천해요!

한강에서 가장 인기 많은 음식은 ‘치킨’이에요. 한강공원에서 주문된 음식 중 절반인 50.7%의 메뉴가 치킨이었는데요. 한강 주변에서 쉽게 볼 수 있는 치킨가게들의 전단지만 봐도 인기를 실감할 수 있죠.

또 하나, 배달 데이터를 통해 한강을 자주 찾는 연령대도 확인할 수 있었는데요. 한강을 많이 자주 찾은 이들은 20대였어요. 한강에서 배달음식을 주문한 전체 고객 중 78.9%를 차지했죠.

지역 축제도 배달 음식과 함께
10월에 열리는 다양한 축제를 즐기기 위해 멀리 지역으로 여행을 계획하고 계시나요? 여행지에서도 시간과 편리함을 이유로 배달음식을 주문하는 이들이 많은데요. 여행지에서 배민 앱을 이용한 이들 중 72%는 원하는 장소와 시간에 식사할 수 있다는 이유로 배달음식을 주문했어요.

그중에서도 10명 중 약 6명은 지역 별미를 배달로 맛보기를 선호했는데요. 음식점을 찾아다니는데 소모되는 시간과 에너지를 절약하고, 배달음식을 통해 축제를 더 즐겨보는 건 어떨까요?

가을이면 생각나는 간식
축제에서는 가볍게 먹기 좋은 간식도 자주 찾게 되죠. 많은 간식들 중에서도 특히 10월에는 ‘붕어빵'의 인기가 급상승해요. 붕어빵은 10월부터 연말까지 쭉 사랑을 받는 대표적인 가을·겨울철 간식인데요. 지난해 배민 앱에서 붕어빵의 10월 검색량은 9월 대비 무려 354.9%나 상승했어요. 그중 가장 많은 사랑을 받은 붕어빵 맛은 ‘슈크림’이에요. 전통의 강자인 ‘팥’맛보다 더 많은 선택을 받았어요.

입안에서 춤추는
맛있는 축제 🍗

축제 또는 행사에서 가장 인기 있는 음식 닭강정! 오늘은 아름다운 자연과 함께 맛있는 축제를 경험할 수 있는 가평에만 있는 닭강정 맛집을 소개해 드릴게요.

유일닭강정이 유일한 이유

유일닭강정은 블루리본을 받을 정도로, 가평에서 유명한 맛집으로 오직 가평에서 즐길 수 있는 '유일'을 의미하는 동시에 '유'씨 남매가 만든 '하나'뿐인 닭강정이라는 뜻을 가지고 있어요.

유일닭강정이 유일한 이유는 그 맛과 공들여 만든 소스에 있는데요. 무려 18시간 동안 직접 만든 소스로, 가평 특산물인 잣과 12가지 한약재로 만들어져 달콤하고 고소한 감칠맛이 일품이라고 해요.

이미지 출처 : 인스타그램 @only_yoo1

닭강정과 환상의 조화, 유일 맥주
유일닭강정을 먹을 때 빠질 수 없는 '유일맥주'는 유일닭강정에서 만든 유일한 맥주로, 라거 맥주의 상쾌하고 청량한 맛이 닭강정과 완벽하게 어우러져, 닭강정을 더욱 특별하게 만들어줘요.

이미 수많은 페스티벌에도 입점한 유일 닭강정은 내일 10/7(토)에 가평에서 시작되는 자라섬 재즈 페스티벌에도 입점되어 있는데요. 페스티벌에 가거나, 가평을 여행하게 된다면, 오직 가평에서만 맛볼 수 있는 유일 닭강정을 꼭 방문해 보세요.

📍유일닭강정
위치 : 경기 가평군 가평읍 가화로 122 1층
시간 : 11:00 ~ 20:00
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인생의 축제 같았던 시간🍦

영화 <플로리다 프로젝트>, 디즈니랜드 뒷골목에 사는 무니는 언제나 세상을 순수하게 바라보는 소녀에요. 허름한 모텔에서 엄마와 단둘이 지내며 무서운 이웃을 마주치기도 하고, 형편 상 디즈니랜드 입장은 꿈도 못 꾸지만 어떤 상황에서도 웃음을 잃지 않죠.

보호자도 없이 모텔 복도와 아스팔트 도로를 뛰어다니는 무니와 친구들. 이 아이들이 가장 좋아하는 것은 다름 아닌 아이스크림이에요. 다만, 돈이 없기에 아이스크림 가게 앞에서 기다리다가 손님들에게 잔돈을 구걸하기도 하죠. 그렇게 겨우 얻은 아이스크림 하나를 사이좋게 나눠 먹는 모습이 참 갸륵합니다.

영화는 시종일관 생계에 찌든 어른들과 천진난만하게 뛰어노는 아이들의 모습을 대조해서 보여줘요. 무니가 사는 동네 역시, 화려한 디즈니랜드와 비교되어 더욱 어둡고 삭막해 보이죠. 하지만 그속에서도 아이들의 웃음은 빛이 나요. 현실을 알기에는 아직 어린 나이, 아이스크림 하나로도 행복할 수 있기 때문이에요.

누구나 아이스크림 하나로
행복했던 순간이 있을 거예요.

어린 시절 참 좋아했던 과자나 아이스크림을 우연히 발견해 먹어보면, 기억만큼 맛있지 않은 경우가 많아요. 더 이상 허락을 받거나 용돈이 있어야만 먹을 수 있는 음식이 아니기 때문이죠. 이제는 마음껏 사 먹을 수 있지만, 달콤한 순간을 함께 나누던 친구들도 모두 어른이 되어버렸고요.

낮부터 밤까지 왁자지껄하고 반짝반짝 빛났던 인생의 축제. 그 시절을 되돌릴 순 없지만, 때로는 어릴 적 가장 좋아했던 음식을 찾아서 먹어보세요. 똑같은 행복을 느낄 순 없더라도, 그때의 감정과 추억들이 되살아나 색다른 경험을 선사할 거예요. 🍭

YO! 난! 음식이 가득찬
에잇톤 트럭 🎤

지난주, 축제 때 음식을 먹는다면 ‘행사장 밖, 포장주문’ vs ‘행사장 안, 푸드트럭’ 먹취향 조사에서는 61.5%의 외계인 친구들이 행사장 내부 푸드트럭에서 음식을 즐긴다고 응답했어요! 여러 외계인 친구들의 다른 의견 또한 확인해 보세요.

행사장 안, 푸드트럭 (61.5%)

🚚 축제만의 분위기를 즐길 수 있어서 좋아요! 거리도 가까워서 배가 고플 때 바로 사 먹을 수 있기도 하고요. 맛있는 냄새와 조리 과정, 그 음식을 먹고 있는 사람들을 보면 저도 모르게 홀린 듯 사 먹게 된답니다!
🍡 행사장 안, 푸드트럭은 카드도 되고 선정된 업체가 하는 거잖아요. 이번에도 한강 야시장에 다녀왔는데 확실히 카드도 되고 음식도 맛있어서 좋았어요!
🎉 행사장에서만 느낄 수 있는 맛이 따로 있는 것 같아요. 그곳에서만 먹을 수 있는 음식들이 매력 있어요. 철판 삼겹살 말이, 큐브 스테이크 등등! 이건 다른 곳에서는 잘 팔지 않는 것들이잖아요?

행사장 밖, 포장주문 (38.5%)

🥡 푸드트럭은 아무래도 물을 사용하기 어려운 곳이 많은 듯하여 위생도 신경 쓰이고, 비슷비슷한 메뉴밖에 없어서 보통 직접 먹을 것을 챙겨가는 편이에요.
🪙 예전에는 행사장 푸드트럭을 즐겼는데 점점 나이가 들다 보니 푸드트럭의 터무니없는 가격에는 사 먹고 싶지 않더라고요ㅠㅠ 행사장 특유의 분위기도 좋지만, 물가도 많이 오르고 바가지도 심해져 잘 안 찾게 된답니다.
🤔 행사장 안에서의 음식이 따뜻하게 먹을 수 있다는 장점이 있지만, 음식의 새로움을 기대하기가 어렵고, 퀄리티 또한 그에 못 미치는 경우가 많았어요. 그래서 밖에서 먹고 들어가거나 포장해 와서 먹는 편입니다.

닭이 먼저냐
운동이 먼저냐💪

외계인님은 운동할 때, 식단 조절도 함께 하시나요? 운동과 식단하면 빠질 수 없는, 대표적인 고단백 음식 닭고기! 닭고기로 외계인님의 운동 목적을 알려주세요!